Com alto nível de marmoreio, o Ribeye é o “olho” da costela do animal. Conhecido também como Entrecôte, Ancho e Filé de Costela, esse corte é feito na parte central/dianteira da costela bovina, e é formado por duas carnes separadas por uma camada de gordura. O Ribeye Wagyu BR Steaks é feito exclusivamente da milenar raça de origem Japonesa. A raça Wagyu é consagrada mundialmente como a mais saborosa do mundo, apresentando um inigualável grau de marmoreio, maciez e suculência. // // Nossos cortes especiais BR Steaks são fruto de curadoria feita por gente apaixonada, sempre em busca do Steak Perfeito. Valorizamos muito os homens e mulheres do campo, que com tanto carinho e dedicação cuidam da nossa terra e do nosso gado com o máximo de respeito. // // Corte Bovino Congelado.
